Stekpannor

Stekpanna – material och storlek

Materialet styr hur pannan används. Non-stick-belagda pannor är lätta att steka ägg och fisk i med lite fett, rostfritt stål tål hög värme och bryning, och gjutjärn och kolstål håller värmen länge och blir bättre med tiden om de sköts rätt.

Kontrollera att pannan fungerar på din spis, särskilt om du har induktion. Diametern, 24 eller 28 cm är vanligast, ska passa både portionerna och plattan. Ett ugnsfast handtag gör det möjligt att avsluta tillagningen i ugnen. I sortimentet finns bland annat Tefal, WMF och KitchenAid.

Relaterat: Pann- och grytset, Spishällar, Hushåll.